Quelle
Schendl, Anna: Wiener Kochbuch und Wiener Küche im Spiegel der Zeit. Diss. (masch.) Wien 1960
Diese Applikation ist der Ergebnis des FWF-Projekts Datenbank der bairischen Mundarten in Österreich electronically mapped (L323-G03, 2007-2009). Informationen zur Neubearbeitung des WBÖ durch die Abteilung Variation und Wandel des Deutschen in Österreich am Austrian Centre for Digital Humanities and Cultural Heritage (ACDH-CH) finden Sie unter https://www.oeaw.ac.at/acdh/vawadioe/projekte/wboe/ .